Sulfite & trái cây sấy: Công dụng và nguy cơ
Sulfite là một nhóm các hợp chất hóa học được sử dụng rộng rãi như một chất chống oxy hóa và bảo quản trong ngành thực phẩm. Mặc dù đóng…
0 Comments
17/08/2025
Sulfite là một nhóm các hợp chất hóa học được sử dụng rộng rãi như một chất chống oxy hóa và bảo quản trong ngành thực phẩm. Mặc dù đóng…
Tại Việt Nam, chúng ta thường quen gọi tắt là "ngành Công nghệ Thực phẩm". Tuy nhiên, cái tên đầy đủ và chính xác hơn, "Khoa học và Công nghệ…
Tinh bột biến tính là một thành phần không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, đóng vai trò như một "phù thủy" thầm lặng, cải thiện…